天氣已經漸漸入冬了，肚子餓又不想出門怎麼辦😩
這時候簡單替家人煮上一鍋味噌湯Miso Soup，心裡會暖暖的
家中冰箱一定要囤味噌，隨時煮來吃好方便🤤🤤
千萬別小看「味噌」，它可是個超級益生菌食物
內含豐富乳酸菌、可促進體內環保、更能適當的舒緩壓力唷
像我自己是個超～愛喝味噌湯的女子！
配飯喝不僅超級對味，對女生身體也很好喔
今天要使用的味噌來自樂天市場穀盛KOKUMORI 熟藏系列
這系列共有兩種味噌風味😍😍
清川味噌320g | 濃野味噌320g
那我們就來動動手做味噌湯吧！
濃野味噌我喜歡當作味噌湯底使用
在日本，喝味噌湯這是一種常見的生活習慣
我自己是會在味噌湯中加入豆腐、肉片、蔥一起煮
蛋白質營養與吸收都能兼顧得妥妥的
挖上一大匙濃野味噌，加入高湯內攪拌溶解均勻
之後可依個人習慣加入食材，就可以簡單上桌啦
這樣看上去不論色澤與味道好像都不輸外頭餐廳（笑）
比起我在全聯買的味噌醬真的差蠻多的～
是超好喝の味噌湯沒有錯
除了可以煮湯外，還能有什麼將味噌納入飲食的其他方法呢？
清川味噌我會拿來醃漬魚肉，製成外頭日料餐廳的味噌魚
而我特愛選用鮭魚，佐用味噌成為超～好吃的味噌鮭魚
做法也很簡單：在鮭魚片上塗抹味噌醬，再撒上一點米酒或是香油
然後用平底鍋將兩面煎黃，搭配一些鹽和胡椒就是一道完美的味增料理
只不過我在翻面的時候不小心給他分屍了XDDD
吃起來味噌不會太搶戲，魚肉鮮美超涮嘴😋
不論是味噌湯or味噌魚，天冷冷的吃真的很暖心
晚餐不想吃多，替自己熱一碗湯
懶得下廚的你！營養也能很均衡～
穀盛KOKUMORI 熟藏味噌系列，就是你的好選擇！
是家庭聚餐的好幫手！也是小家庭的好夥伴
我個人超推薦的！！
【穀盛】熟藏系列 清川味噌320g | 穀盛 KOKUMORI | 樂天市場Rakuten
清川味噌，風味清香，
口感滑順細緻，散發自然回甘的清香滋味，
適合煮湯、醃漬、料理調味。
無添加酒精。雙潔淨標章產品。
【穀盛】熟藏系列 濃野味噌320g | 穀盛 KOKUMORI | 樂天市場Rakuten
濃野味噌，風味濃厚，
香氣自然甘醇，口感濃厚細膩，豆香味十足，
適合煮湯、醃漬、料理調味。
無添加酒精。雙潔淨標章產品。
