在追逐美食的旅程中，我最近發現了一個比義大利麵條更美味的選擇
它叫做匈牙利Soós Tészta的雞蛋麵！
Soós Tészta成立於匈牙利，專注於高品質的雞蛋製麵糰
每一包麵條都堅持用新鮮的雞蛋製作
不新增任何人工成分，追求自然的口感和風味
想深入瞭解這個品牌的故事，可以參考他們的官方網站
Soós Tészta ：https://soosteszta.hu/rolunk/a
購買資訊
這些美味的雞蛋麵目前在新光三越美麗市場熱賣。
這個優質的雞蛋麵都是你料理時的最佳好夥伴
成分單純，安心美味，讓人食用上也無虞
雞蛋直麵 (400g) - $129/包
這款直麵以其彈性和順滑的口感著稱，無論是炒、煮還是湯品，都能完美吸附各種醬汁，讓每一口都充滿了美味！
雞蛋筆尖麵 (400g) - $129/包
筆尖麵的獨特造型，不僅美觀，還能容納更豐富的餡料
是製作各式義大利麵的絕佳選擇！
搭配你喜愛的醬料，絕對好吃到掉眼淚！
雞蛋扁麵 (200g) - $79/包
這款扁麵不僅價格親民，且用雞蛋製作，吃起來滑順且香濃
最適合搭配清爽的沙拉或是濃郁的肉醬，滿足你的味蕾！
雞蛋麵肉醬義大利麵食譜
所需材料：
- Soós Tészta 雞蛋直麵（適量）
- 豬絞肉（300g）
- 洋蔥（1顆，切丁）
- 番茄醬罐（400g）
- 橄欖油（2湯匙）
- 義大利香料（如羅勒和黑胡椒粉，適量）
- 起司
- 新鮮番茄，紅蘿蔔，馬鈴薯等
步驟如下：
煮麵條：
大鍋中加水，煮沸後加入少許鹽，放入Soós Tészta的雞蛋麵
我也會加一點橄欖油，防止麵條沾黏
按照包裝上的指示煮至最佳的「Al dente」彈牙狀態
煮好後，瀝乾水分，並留一些麵水備用
準備肉醬：
在平底鍋中，加入橄欖油，開中火加熱。放入切丁的洋蔥和番茄，炒至熟透。
然後，加入豬絞肉，並用鍋鏟將其打散，翻炒至全部熟透。
調味混合：
加入番茄醬，攪拌均勻，並加入義大利香料、鹽和黑胡椒調味。
讓醬汁在小火上慢煮約10分鐘，讓味道乳化融合。
混合麵條與醬汁並裝盤：
將煮好的雞蛋直麵放入鍋中，與肉醬充分混合。
準備開動啦！！！！
喜歡的話可以撒上磨碎香料粉或是起司粉裝飾，增添風味。
這道雞蛋麵肉醬義大利麵不僅口感佳，也是一道讓人享受的美味佳餚！
快試試這個簡單的食譜，體驗Soós Tészta雞蛋麵的魅力吧！
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