最近真的熱到有點誇張耶......
果然端午節後真的就是盛夏來惹！！！
有時候中午吃午餐了，站在廚房裡，還覺得食慾全無QAQ
也因為這樣，最近的飲食習慣慢慢有點改變
比起以前比較愛偏中式或重口味的家常菜
現在反而會想吃一些味道比較明確、但又不會太厚重的料理(?
講白一點，就是想吃得有味道，但不要有負擔
剛好前陣子手邊有一些 SIAM 的調理包
是廣紘國際引進的泰式系列產品
包含泰式紅咖哩調理醬包、泰式黃咖哩調理醬包、
泰式米粉、泰式粿條炒醬 ，還有一組嘟嘟車造型的泰式醬料組
原本只是放在櫃子裡，沒有特別想什麼時候用~
但剛好在這種天氣下，就變成很適合拿來做菜的神器
冰箱裡剛好有鯛魚片、紅蘿蔔、雞蛋、玉米跟豆芽菜
就直接做了一碗泰式米粉湯!!!
鯛魚片沒有特別醃太複雜的東西，只用鹽跟胡椒簡單處理一下
然後乾煎到表面有一點焦香感
豆芽菜的部分就是快速燙過，保留它本來的脆度，不讓它煮到太軟
米粉用的是 SIAM 泰式米粉
那種米粉其實很方便，泡軟之後就可以直接用，不太需要額外處理
而且我們一家三口都很喜歡吃米粉XDDD
一鍋到底煮熟後，直接加入SIAM 泰式粿條炒醬
SIAM 泰式粿條炒醬的味道其實比想像中溫和
有點酸酸甜甜的~很開胃
煮的時候其實很簡單
就是把醬料加入熱水裡慢慢攪開，香氣會慢慢出來
我最後有打一顆蛋下去補充蛋白質攝取
米粉吸滿湯汁之後會有一點微微的酸辣感
但不會太刺激，是那種可以一直吃的味道
豆芽讓整體變得清爽，不會有太多負擔感
這個做法更直接一點，就是雞胸肉先炒香
再加入馬鈴薯等配料一起拌炒
最後放入SIAM泰式黃咖哩調理醬包收汁
天氣太熱的時候，本來就會想吃比較清爽、但又不能太無聊的東西
而泰式料理剛好在這中間找到一個很剛好的位置
不會太油，也不會太淡，有味道但又不膩口，吃完也不會覺得有負擔
不吃還好，一吃直接三四晚飯下肚~~~
這些產品是廣紘國際代理的 SIAM 泰式系列
在一些常見通路都找得到
像是蝦皮購物、momo購物、PChome 24h
也可以在康達盛通或city’super、新光三越美麗市場、
微風超市這些實體通路看到
平常如果沒有特別想法，其實放一些在家裡備著
真的很容易在懶得想菜單的時候派上用場
#美食進口商廣紘國際
SIAM泰式紅咖哩調理醬包 200g
SIAM泰式黃咖哩調理醬包 200g
SIAM泰式米粉 270g
SIAM泰式粿條炒醬 100g
嘟嘟車造型泰式醬料組 150ml*3入
更多資訊可搜尋 @美食進口商廣紘國際
線上通路：蝦皮購物、momo購物、PChome 24h購物、全聯全電商
實體通路：mia C’bon、微風超市 Breeze Super、新光三越美麗市場、city’super、萬家福
